Απαραίτητο ψητό ρύζι σε τραπέζια

1. Κάνοντας το ψήσιμο? Πριν τηγανίσω, κόβω το λίπος της ουράς σε μικροσκοπικά κομμάτια και το ρίχνω στη χύτρα ταχύτητας.
2. Εάν δεν έχετε λίπος στην ουρά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βούτυρο. Όταν πάρει χρώμα το κρέας, προσθέτουμε λίγο αλάτι και μισό ποτήρι νερό, σβήνουμε τη χύτρα ταχύτητας και το αφήνουμε να ψηθεί. Ψήνουμε για περίπου 30-35 λεπτά, αυτός ο χρόνος ποικίλλει ανάλογα με τη χύτρα ταχύτητας, οπότε ας το ψήσουμε υπό έλεγχο. Όταν ψηθεί το κρέας μας το βγάζουμε από την εστία.
3. Φτιάχνουμε το ρύζι: Πρώτα από όλα, πλένουμε το ρύζι μας και το κρατάμε σε ζεστό νερό για 10 λεπτά. Έπειτα, παίρνουμε το λάδι μας στο τηγάνι και το λιώνουμε, βάζουμε το πλυμένο μας ρύζι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά, προσθέτουμε το μπουγιόν μας στο καβουρδισμένο μας ρύζι, αν δεν έχει ζωμό κότας και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά ακόμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το ζεστό μας νερό.
4. Αλατίζουμε, κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά. Όταν στραγγίξει τελείως το νερό, σβήνουμε τον πάτο και το τυλίγουμε σε ένα τραπεζομάντιλο και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5-10 λεπτά.
5. Απολαύστε ????????.
6. Συμβουλές για την παρασκευή πιλάφι με κόκκους ρυζιού.
7. * Για να φτιάξετε πιλάφι με κόκκους, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ρύζι baldo ή ρύζι για ρύζι.
8. * Αν φτιάξετε το ρύζι σε τηγάνι από τεφλόν ή γρανίτη, διατηρεί καλύτερα τη συνοχή.
9. * Θα πρέπει να πλύνετε το ρύζι με άφθονο νερό μέχρι να τελειώσει το λευκό νερό, δηλαδή το άμυλο.
10. * Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1,5 φλιτζάνι νερό για 1 φλιτζάνι ρύζι. Θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε 1,5 φλιτζάνια ζεστό νερό για 1 μπολ ρύζι.

Απαραίτητο για τραπέζια ψητό ρύζι Συνταγή με φωτογραφία