Κέικ με μωσαϊκό κακάο

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με τη βοήθεια του μπλέντερ μέχρι να πάρουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και χτυπάμε λίγο.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο μείγμα που έχουμε ετοιμάσει και χτυπάμε.
4. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με βούτυρο.
5. Μοιράζουμε το γουδί που ετοιμάσαμε σε δύο ξεχωριστά μπολ και σε ένα προσθέτουμε κακάο και 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα και ανακατεύουμε.
6. Ας τελειώσουμε ολόκληρο το γουδί σε μορφή λίγο απλού γουδί στο καλούπι και λίγο κακάο στη μέση του απλού γουδί.
7. Ψήνουμε το κέικ μας για περίπου 40-45 λεπτά σε προθερμασμένη ανάποδη ρύθμιση στους 180 βαθμούς.
8. Αφού ελέγξουμε αν έχει ψηθεί με μια οδοντογλυφίδα, βγάζουμε το ψημένο κέικ από το φούρνο και το αναποδογυρίζουμε μετά από 15 λεπτά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
9. Αν θέλουμε λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί και την περιχύνουμε. Μετά από 2-3 ώρες, μπορείτε να σερβίρετε σε φέτες. ????

Συνταγή κέικ με μωσαϊκό κακάο με φωτογραφία