Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια μας και προσθέτουμε την ψίχα του ψωμιού στον κιμά. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
- Σπάμε το αυγό και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά και ζυμώνουμε καλά.
- ΥΣτρώνουμε τον ορίζοντα στον πάγκο και τον λαδώνουμε ελαφρά. Κλείνουμε το μισό και κάνουμε μισό κύκλο.
- Απλώνουμε τον μισό κιμά στο μακρύ μέρος. Μπορείτε να το δείτε εύκολα από τις φωτογραφίες.
- Το τυλίγουμε και το κόβουμε σε πάχος 2 δακτύλων. Τα τακτοποιούμε στα σουβλάκια των σκουπιδιών με τέτοιο τρόπο ώστε το μέρος που κόβουμε να είναι επάνω.
- Βάζουμε λάδι και το βάζουμε στο φούρνο. Το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει. Το μαγείρεψα πρώτα σε χαμηλή θερμοκρασία και μετά το έφερα στη θέση του γκριλ για να ροδίσει.
- Το σερβίρουμε με σάλτσα ντομάτας ή γιαούρτι με σκόρδο αν θέλουμε.
- Για τη σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να τρίψετε 2 ντομάτες και να τις τηγανίσετε σε πολύ λίγο λάδι και να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας και λίγο μαύρο πιπέρι. Καλή όρεξη…
Μια συνταγή που είδα στη σελίδα του cahidejib και τη δοκίμασα κάνοντας αλλαγές…
Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία
