Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου σε ένα πιάτο με λαχανικά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, τα κοτόπουλα ψιλοκόβονται ώστε να είναι λίγο μεγαλύτερα από το σχήμα του κύβου.
- Προσθέστε 2 κουταλιές γιαούρτι και 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας. Ανακατεύεται με λίγο λάδι προσθέτοντας πιπέρι τσίλι, πιπέρι άχνη και αλάτι.
- Αναμένεται να καρυκευτεί για περίπου 2 ώρες. (Μπορείτε να το κάνετε και χωρίς να περιμένετε, αλλά η αναμονή θα κάνει τη συνταγή πιο νόστιμη.)
- Μετά από 2 ώρες, οι πατάτες και τα καρότα κόβονται και μπαίνουν σε ένα μικρό χρέος.
- Προστίθεται περίπου 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο σε κομμάτια και τηγανίζεται σε φούρνο στους 230°C για 10-15 λεπτά. (Για λόγους ψησίματος.)
- Στη συνέχεια το σκόρδο μεταφέρεται στο κοτόπουλο με τη σάλτσα. Τα κρεμμύδια ψήνονται σε μια κατσαρόλα και περιχύνεται μια πρέζα θυμάρι.
- Στη συνέχεια προστίθεται σάλτσα κοτόπουλου.
- Στο πιάτο προστίθενται πατάτες και καρότα από το φούρνο.
- 1 ντομάτα κόβεται σε φαγώσιμα και προστίθεται.
- 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας διαλύονται σε 1 ποτήρι ζεστό νερό και προστίθενται στο γεύμα.
- Τέλος, προσθέτουμε μπαχαρικά και λαρδί και αφήνουμε να ψηθούν σε μέτρια φωτιά. Η συνταγή σας είναι έτοιμη για κατανάλωση σε περίπου 45 λεπτά. Καλή όρεξη 🙂
Σοταρισμένο κοτόπουλο με λαχανικά σε συνταγή για πιάτο με φωτογραφία
