Συνταγή για κεφτέδες κλουβί (με βίντεο)

1. Για τα κεφτεδάκια όλα τα υλικά ανακατεύονται και ζυμώνονται.
2. Στη συνέχεια χωρίζεται σε 6 μέρη. Κάνοντας μια τρύπα στη μέση του κεφτέ, τοποθετείται το τυρί τσένταρ και μέσα κρύβεται το τυρί τσένταρ.
3. Στη συνέχεια τα κεφτεδάκια σφραγίζονται στο τηγάνι για να μην νεραίνουν και ψηθούν καλύτερα. Τηγανίζεται σε τηγάνι χωρίς λάδι γυρνώντας το από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια αφήνεται στην άκρη να κρυώσει.
4. Αφού μαλακώσουν οι σφολιάτες, κόβονται σε μακριές λωρίδες.
5. Στα κεφτεδάκια? Πρώτα δίνεται το σχήμα συν, μετά δίνεται το σχήμα αντίστροφο συν και δίνεται το σχήμα πλέγματος.
6. Πάνω στη σφολιάτα αλείφουμε τον κρόκο αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
7. Μπορείτε να το σερβίρετε σκέτο αν θέλετε ή φτιάχνοντας γλιστροσαλάτα με γιαούρτι ή πουρέ όπως εγώ, αλλά σας προτείνω γλιστρίδα με γιαούρτι.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτεδάκια σε κλουβί με φωτογραφία, που θα είναι η αγαπημένη του ιφτάρ και των τραπεζιών καλεσμένων σας