Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.
- Το αδειάζουμε σε τετράγωνο ή στρογγυλό ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35 λεπτά περίπου.
- Ας το ψήσουμε υπό έλεγχο, το ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα και το κλείνουμε.
- Για τη σάλτσα? ψήνουμε σε κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το λάδι και το κακάο και το σβήνουμε αφού βράσει.
- Βγάζουμε το γλυκό μας από το φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά να περάσει η θερμοκρασία και ρίχνουμε τη σάλτσα αφού το κόψουμε σε φέτες.
- Αφήστε το να ξεκουραστεί για 1-2 ώρες και μετά σερβίρετε.
Σημείωση: Το έφτιαξα σε φόρμα για κέικ για μάφιν. Λάδωσα τη φόρμα και την έβαλα στη μισή ζύμη του κέικ. 10 λεπτά αφότου το έβγαλα από τον φούρνο, πήρα τα κέικ σε βαθύ πιάτο και τα έβαλα με τη σάλτσα).
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
